Notre Sommelier 

Rencontrez Pierrick, notre chef sommelier
Jeune, passionné et passionnant, Pierrick incarne avec enthousiasme l'art du vin et du service. Véritable explorateur du goût, il sélectionne chaque bouteille avec soin, en allant à la rencontre des vignerons pour comprendre leur univers, leur manière de travailler, leur histoire, et la philosophie derrière chaque cuvée.

Toujours à la recherche de pépites, sans aucune limite ni a priori, il aime dénicher des trésors singuliers pour enrichir notre cave et surprendre nos clients. Ce qui l'anime ? Transmettre, raconter, faire découvrir…

À l'écoute, il s'adapte avec finesse aux attentes de chacun, tout en composant des accords parfaits avec les créations de nos chefs. Chaque bouteille qu'il propose raconte une histoire, et Pierrick se fait un plaisir de vous la faire vivre, toujours avec simplicité et générosité. Il aime avant tout faire voyager nos clients à travers des accords soigneusement pensés.

La Cave - Entre Bourgogne et Piémont 

Une cave d'exception, entre Bourgogne et Piémont

Notre cave compte aujourd'hui plus de 300 références soigneusement sélectionnées, reflet de la passion qui nous anime pour les grands terroirs et les belles histoires de vignerons.

Si nous explorons avec curiosité de nombreux vignobles, notre sélection est essentiellement portée sur deux régions emblématiques : la Bourgogne et le Piémont. Vous y retrouverez de grands noms, des domaines reconnus pour leur exigence et leur savoir-faire, mais aussi quelques flacons plus confidentiels, dénichés avec soin.

Ci-dessous, un aperçu de quelques belles bouteilles que nous avons le plaisir de vous proposer…